بريك صوابع

المكونات: 12 ورقة ملسوقة، 3 كعبات بطاطا، قوتة، معدونس مقصوص، جبن مرحي، موتزاريلا مرحية، كبار، تن ، 5 بيضات، القليل من النعناع الشايح المرحي

التحضير:

تُطهى البطاطا في ماء ساخن ثم نرحيها ونضيف إليها المعدنوس والتن والجبن المرحي والموتزريلا والكبار والنعناع والبيض والقوتة ونخلط الجميع

نأخذ ورقة ملسوقة ونضع فيها مغرفة من الحشو ثم تُقلى في الزيت على النار