كوجينة تونسية

  الملاوي هو خبز تونسي تقليدي يتميز بطعمه الشهي وقوامه الطري المقرمش. يُحضر بطريقة بسيطة باستخدام مكونات أساسية، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لل...

  خبز الطابونة هو أحد أنواع الخبز التقليدية في تونس يتميز بنكهته الفريدة وطريقته البسيطة في التحضير. يُخبز في "الطابونة"، وهي فر...

  يُعتبر "البشكوطو" من الحلويات التونسية الشهيرة التي تُحضر خصوصاً في المناسبات والأعياد، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ الذي ...

  تُعتبر "المقرونة الجارية" من الأطباق الشهيرة في المطبخ التونسي، وتتميز بصلصتها الحمراء الغنية بالتوابل والنكهات. إليك وصفة بسيطة...

  تُعد "البسبوسة" من الحلويات التقليدية والشهيرة في المطبخ التونسي والمغاربي، وتتميز بقوامها الطري والمشبع بالنكهات. إليك وصفة لتح...

المكونات - قرنيطة متوسطة الحجم - 2 حبات طماطم - القليل من البصل - كعبة قارص - القليل من المعدنوس - ملح وفلفل - 3 ملاعق كبيرة زيت ...

المكونات: 3 كعبات بطاطا 3 كعبات طماطم بصلة 1 رشة معدنوس 1 مغرفة صغيرة كركم فص من الثوم 3 قرون فلفل أخضر زيت نباتي التحضير: ...

المكونات: 750 غ كرشة، معدنوس، بصل، 50 غ حمص، 4 ملاعق زيت، كعبة قارص، مغرفة من معجون الطماطم، نصف مغرفة هريسة، نصف مغرفة تابل، نصف م...

المقادير: شربة العدس شربة العدس 200 غ عدس 1/4 ل من الماء 2 أوراق غار(رند) 1/2 كوب زيت بصلة مفرومة و2 فص ثوم مطحون 2...

المقادير : 500 غ فرينة قرصة ملح 2 فلفل أحمر حبة طماطم 2 فصوص ثوم بيضة ملعقة صغيرة خميرة 2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي ...

كوجينة تونسية : أرز أزعر  المقادير: 500 غ هبرة دجاج مقطعة الى أجزاء صغيرة 500 غ أرز 100 غ لوز أبيض محمر في الفرن 500 غ بزيل...

المقادير: العصبان التونسي العصبان التونسي كل ما يوجد داخل الخروف  من اللحم و الكبد و الرئتين و القلب مقطعين لنضعهم كحشو 2 بقد...

كوجينة تونسية  500 غ دويدة (الشعيريةcheveux d’ange) 250 غ لحم دجاج بصلة مفرومة فص ثوم مفروم 2 جزر أعراف من الكرافس و ا...

كوجينة تونسية  المقادير: كيكة الكابتشينو 350 غ فرينة”طحين” 150 غ زبدة 3 بيضات 200 مل حليب ملعقة كبير...

Ingrédients 100gr de biscuit 50gr de margarine 300gr de ricotta 50gr de crème fraîche 1 oeuf 100gr de sucre glace Jus de ...

Ingrédients  # Pour le sirop # 100gr de sucre 200gr d'eau Pour la crème au beurre 2 oeufs 200 gr sucre 70 gr eau 300 g...

المقادير: بصلة صغيرة ست فصوص ثوم مفرية ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ثلاث ملاعق كبيرة ...

المقادير: كيلو لحم مفري نصف كوب بقسماط ناعم ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوز الطيب نصف ملعقة صغي...